Die isländische Küche ist die Landesküche Islands. == Geschichte == Aufgrund des rauen Klimas und der langen Winter war die isländische Küche sehr karg. Sie kannte kaum Gewürze und verwertete traditionell alles Essbare. Die wichtigste Zubereitungsmethode war das Kochen. Die Basis der isländischen Küche war der Fischfang. Die Viehzucht auf ...